Speciaal bieren
whiskey's

Jack Daniels

Jack Daniels

jack daniels

Het is de oudste whiskey distilleerderij van Amerika. Elke druppel Jack Daniel’s komt uit Lynchburg, een dorpje in Tennessee met 600 inwoners, waarvan de helft werkt bij Jack Daniel’s. Uniek is de houtskoolfiltering die Jack Daniel’s een Tennessee Whiskey maakt (een categorie op zichzelf) en geen ‘bourbon’. Sour Mash is een distillatiemethode waarbij een speciale vergistingstechniek wordt toegepast. Eenderde gist van de vorige vergisting wordt vermengd met tweederde nieuwe gisten en toegevoegd aan het beslag. Hierdoor krijgt het distilaat extra aroma's.

Het "icon" van Jack Daniel's. Deze Tennessee whiskey is veruit de best verkopende Amerikaanse whiskey. De new-make wordt gefilterd over een bed van esdoorn houtskool wat zorgt voor een zachte smaak.

Neus:
Zoete honing(raat) met tonen van houtskool en tarwe.

Smaak:
Tonen van appels en toffee met een hint van siroop en gerst

Finish:
Warm, lichte tonen van houtskool. Granen en verkoolde eiken vaten.